Με βασικό του θέμα την Παγκόσμια Ασφάλεια Τροφίμων και τις Προκλήσεις από τις Κλιματικές Αλλαγές και τα Βιοκαύσιμα, ο Διεθνής Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) γιορτάζει τη φετινή Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής.
Ωστόσο, την ίδια στιγμή που ο μισός πλανήτης αντιμετωπίζει το φάσμα της πείνας εξαιτίας χρόνιων καταστάσεων αλλά και της παγκόσμιας οικονομικής κρίσης και της επίδρασης των κλιματικών αλλαγών, ο άλλος μισός αντιμετωπίζει μια σειρά προβλημάτων διατροφής που σχετίζονται είτε με την υπερκατανάλωση τροφίμων είτε με στρεβλές εικόνες που παράγει ο δυτικός τρόπος ζωής (Πηγή: Healthview).
Στην Ελλάδα σήμερα το ποσοστό των παχύσαρκων παιδιών φτάνει στο 10%.
Η πείνα υπάρχει και μεγαλώνει. Πάνω από 70 εκατομμύρια κάτοικοι του πλανήτη Γη σήμερα ζούνε στην ανέχεια. Φαίνεται ότι σιγά-σιγά το ποσοστό των ανθρώπων που πεινάνε στην αναπτυσσόμενες χώρες βαίνει μειούμενο, όμως ο συνολικός αριθμός εξαθλιωμένων είναι αυξημένος και υψηλός (Πηγή: Astrosnews). Επίσης, ένα ανησυχητικό φαινόμενο είναι η αύξηση των υποσιτιζόμενων ανθρώπων στις ανεπτυγμένες χώρες (βλέπε παρακάτω πίνακα), αύξηση που ξεκινά να υφίσταται από το 2007.
Ποσοστό
Υποσιτιζόμενων Ανθρώπων
|
|||
Περιοχή
|
2004-2006
|
2007-2009
|
2010-2012
|
Παγκόσμια
|
13.8
|
12.9
|
12.5
|
Ανεπτυγμένες
Περιοχές
|
1.2
|
1.3
|
1.4
|
Αναπτυσσόμενες
Περιοχές
|
16.8
|
15.5
|
14.9
|
Οι λιγότερο
ανεπτυγμένες χώρες
|
31.4
|
30.5
|
30.6
|
Περίκλειστες
αναπτυσσόμενες χώρες
|
30.1
|
28.1
|
27.1
|
Μικρά
νησιωτικά αναπτυσσόμενα κράτη
|
19.4
|
17.4
|
16.9
|
Οικονομίες
χαμηλού εισοδήματος
|
31.5
|
30.6
|
30.1
|
Οικονομίες
κάτω του μέσου όρου εισοδήματος
|
18.2
|
16.7
|
15.6
|
Χώρες με
χαμηλό εισόδημα και επισιτιστικό έλλειμμα
|
22
|
20.6
|
19.8
|
Την ώρα που η βιομηχανία τροφίμων δαπανά 40 δισεκατομμύρια δολάρια σε διαφημίσεις και 300 εκατομμύρια ενήλικες είναι παχύσαρκοι, υπάρχουν 850 εκατομμύρια άτομα που πεινάνε, ενώ 2 δισεκατομμύρια ανθρώπων έχουν χρόνια έλλειψη θρεπτικών ουσιών. Η ημέρα υπάρχει για να μας θυμίζει τις αντιθέσεις των παχύσαρκων και των λιπόσαρκων ανθρώπων, σε έναν πλανήτη που πάσχει από σοβαρή ανισότητα κατανομής των τροφών (Πηγή: Neolaia).
Φωτογραφικό αφιέρωμα με τα τρόφιμα ανά χώρα (Πηγή: Neolaia).
Οι Γιατροί Χωρίς Σύνορα και το free press για γονείς Τaλκ, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, (16 Οκτωβρίου 2012), διοργανώνουν μια γιορτή στην οποία μικροί και μεγάλοι θα παίξουν μαθαίνοντας και θα μάθουν παίζοντας για τη διατροφή των παιδιών και τον υποσιτισμό. Το Σάββατο 20 Οκτωβρίου, στο Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης, από τις 11 το πρωί έως τις 14 το μεσημέρι, θα ζωγραφίσουμε, θα παίξουμε, θα ακούσουμε παραμύθια, θα συζητήσουμε και φυσικά... θα φάμε. Στο χώρο θα λειτουργήσει και έκθεση παιδικής ζωγραφικής με θέμα το φαγητό!
Πληροφορίες στο http://www.msf.gr/magazine/16-oktobrioy-pagkosmia-imera-diatrofis
Πληροφορίες στο http://www.msf.gr/magazine/16-oktobrioy-pagkosmia-imera-diatrofis
.png "English"){kind=small}
